Nuværende tilbud Meny - Gyldig fra 01.02 til 28.02 - Side Nr. 9

Produkter i denne tilbudsavis

økologisk hvidløg chili salt krydderi vel hvedemel både broccoli hakket frikadeller peber sød sauce kødboller

HVEM ELSKER IKKE FRIKADELLER? Jeg gør i hvert fald, og jeg er nået over det stadie, hvor det ikke kun er ”som vor mor lavede dem”, der dur. Frikadeller kan røres med langt mere, end man aner. 1 Med ugens tilbage- ØKOLOGISK blik i grønsagsskuffen - rester som pludselig FRILANDSKØD. MENY” VI SKAL I DET EKSPERIMEN- TERENDE KØKKEN MED NOGET SÅ TRADITIONELT SOM FRIKADELLER. HVAD MED AT GØRE DET I VINTER- FERIEN? SÅ ER DER GOD TID TIL, får nyt liv, med ost og med diverse krydderi- (ØR aL SETS SIS let øre] forunderlig evne til at forsvinde som dug for solen. Skulle der alli- AT HELE FAMILIEN KAN BRUGE FANTASIEN, TRILLE FRIKADELLERNE, SPISE DEM — OG RYDDE OP gevel blive nogle styk- ker tilovers, er de vel- egnede til at lægge i fryseren. Tilde dage, hvor der pludselig er opstået et tomrum på idéplan til aftensmad. DET DANSKE FRILANDSKØD det fineste, hakkede kød, der findes som grundingrediens til alverdens versioner af frikadeller - eller kødboller. | opskrifter- ne her på siderne får du inspiration til at skrue smagsløgene ind på både det bos- niske, græske og ”chili-anske” køkken. FEET CHILINUDLER MED STICKY KØDBOLLER AF GRIS OG BROCCOLI Antal: 4 pers. Tid: 30 min. 300 g øko hakket gris. 2 tsk. revet ingefær. 2 spsk. hvedemel. 2 + 3 spsk. sojasauce. 1 spsk. sesamfrø + 2 spsk. sesamfrø til drys. Salt og sort peber. 1 spsk. solsikkeolie. 2 fed hvidløg. 8 spsk. sød chili- sauce. 1 broccoli. 300 g nudler. 1-2 tsk. chiliflager. Evt. frisk koriander. Rør hakket gris sammen med revet ingefær, hvedemel, 2 spsk. sojasauce, 1 spsk. sesamfrø og lidt salt og peber. Form farsen til små kødboller og steg dem i en pande med solsikkeolie, ca. 5 min. pr. side. Hak imens hvidløget fint. Når kødbollerne er stegt færdig kommes hvidløg i panden og vendes rundt i kødbollerne. Kom chilisauce over og lad den glasere kødbollerne. Tag kødbollerne op og læg til side under et stykke alu! så de holder sig lune. Mens kødbollerne steger, skæres broccoli i buketter. Kog nudlerne efter pakkens anvisning og kom broccoli i gryden sammen med nudler de sidste 2 min. Gem 1 dl af kogevandet, inden det sigtes fra. Kom nudler og broccoli på panden med chilisauce og vend det sammen med resten af sojasaucen og det gemte kogevand. Servér med kødbollerne og drys med sesamfrø, chiliflager og evt. frisk koriander.