Nuværende tilbud Meny - Gyldig fra 01.03 til 31.03 - Side Nr. 16

Produkter i denne tilbudsavis

kartoffel bacon salt bagepapir krydderurter skiver peber

SMÅ KARTOFFELTÆRTER MED SPINAT, CREME FRAICHE OG BACON Antal: 6 stk. Tid: 45 min. 1 rulle fersk butterdej. 250 g frisk spinat. 400 g kogte kolde kartofler. 2 æg. 150 g creme fraiche 18% + 150 g til topping. 1 dl piskefløde. 100 g revet ost. 1 knivspids revet muskatnød. 150 g bacon i skiver. 1 håndfuld kørvel. Rul dejen ud og skær den i 6 stykker. Læg dem på en bageplade med bagepapir. Lav en kant på 1% cm på hver tærtebund ved at ridse halvt ned i dejen med en skarp kniv hele vejen rundt. Kanten vil hæve op under bagning. Prik dejen flere steder med en gaffel. Steg spinaten i en tør pande, til den falder sammen og smider væske. Knug spinaten for at få det meste af væden væk. Skær kartoflerne i skiver. Rør æg sammen med creme fraiche, piskefløde og revet ost. Kom muskatnød i og krydr med lidt salt og peber. Vend spinaten i og kom blandingen på tærtebundene. Læg kartoflerne oven på. Bag tærterne i ca. 20 min. ved 180 ”C varmluft. Steg bacon sprød på en tør pande og hak den groft eller knæk den i stykker. Servér tærterne med en god skefuld creme fraiche på toppen og lidt baconstykker. Pynt med kørvel eller andre krydderurter.