Produkter i denne tilbudsavis
SJ Ni sm Flap meat burger 8 personer INGREDIENSER 700-1.000 g flap meat 1 tomat Radiser Frisee-salat 4 burgerboller BBQ-rub: 1 %2 spsk. paprika 1 spsk. muscovado-sukker, brun Ye tsk. hvid peber 1 spsk. pebermix Ya spsk. hvidløgssalt Ya tsk. stødt ingefær 12 spsk. løgpulver 1 tsk. chilipulver 1 tsk. spidskommen 3% tsk. sellerisalt Ya tsk. allehånde Balsamicoløg: 2 spsk. olie 1 spsk. brun farin 2 dl ahornsiru 1 tsk. røget peber, pulver 2 store løg lig Sal 5 spsk. Balsamicoeddike FREMGANGSMÅDE Marinade: Bland det hele sammen så den brune farin er opløst. ÅBEN ALLE DAGE KL. 8.00 - 20.00 Tilbehør: Tag kødet ud af køleskabet en time før tilberedning. Bland alle ingre dienserne til rub'en godt sammen, og gnid derefter flap meat-stegen grundigt ind i. Pil løgene, og skær dem i skiver. Skyl tomat, radiser og salat. Skær tomat og radiser i skiver. Klargør grillen til 50/50-grill metode høj varme. Grill stegen over direkte varme i 4 min. på hver side. Flyt kødet til indirekte varme, og grill det her i ca. 20 min. Tag kødet af grillen, og lad den hvile i 5- 10 min., indtil den har en kernetem- peratur på ca. 58 grader. Sæt wokken i GBS"Wristen. Tilsæt olie, og varm den op. Tilsæt derefter løg, sukker, mahornsirup og røget peber, og smag til med salt. Tilsæt balsamicoeddike, når løgene er glaserede, og fortsæt med at grille, til løgene har absorberet eddiken. Grill i mellemtiden burgerbollerne let.
| Navn | Detaljer |
|---|
