Produkter i denne tilbudsavis
Clues Antonius - godt håndværk og dyreliv. En Antonius gris har bedre dyrevelfærd med krølle på halen, ekstra plads og halm til aktivering. Kødet er modnet og ekstra mørt. Altid 100% dansk. Antonius bryststeg med grillet fladbrød, grillet majssalsa, frisk jalapeno, avocadocreme og koriander mi, Personer:4 Tid:1-1,5time Ingredienser 8-12 stk. små fladbrød/tortilla 1stk. Antonius bryststeg Majssalsa 2 kogte majskolber Istk. rødløg 2 stk. solmodne tomater 1stk. lime 1tsk. spidskommen 1spsk. olivenolie 1 håndfuld koriander eller persille 0,5 tsk. salt 0,5 tsk. friskkværnet sort peber Avocadocreme 2 stk. avocado 1fed hvidløg 1dl fraiche 0,5 tsk. salt Pynt 1dl friske koriander eller persille frisk jalapeno Dyrerdlærd ede byrevel re halm; ag krølle på halen Pr. pakke 900 G. Pr. kg 150,= 135- mere plads Tilberedning Majssalsa Grill hurtigt majsen på en forvarmet grill.Skær majskornene af majskolben og kom i en skål. Tilføj hakket rødløg, tomater i tern, saft og skal fra lime, spidskommen, olivenolie, hakket koriander eller persille, salt samt friskkværnet sort peber og bland sammen. Avocadocreme Kom avocado, hvidløg, fraiche og salt i en blender. Blend indtil massen blivertilen lind creme. Kød og marinade Kom kødet på en forvarmet grill og grillved indirekte varme. Grill bry- stet indtil fedtkanten er sprød men kødet saftigt, det skal mindst være 682C. Lad kødet hvile 5-10 minutter. Skær kødet i skiver, og skær rustikke ”chunks” ud af skiverne bagefter. Servering Lun fladbrødene hurtigt på grillen. Smør den friske avocadocreme på brødet, læg kødet ovenpå og top med majssalsa. Pynt af med tynde skiver jalapeno og friske korianderblade.
| Navn | Detaljer |
|---|
