Nuværende tilbud Imerco - Gyldig fra 20.06 til 04.07 - Side Nr. 32

Produkter i denne tilbudsavis

dessert jordbær vanilje skål vaniljestang hindbær

SOMMERMENU Rødgrød med cremesauce 4 personer RØDGRØD 600 g blandede bær (ribs, jordbær, solbær - friske eller frosne) 200 g hindbær - friske 2 dl vand 1 vaniljestang 150 g sukker (evt. mere, hvis bærrene er sure) 1,5 spsk. kartoffelmel evt. lidt citronsaft DESUDEN hvide marengskys lidt ribs og hindbær evt. rød skovsyre cremesauce til servering (se boks) Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud med lidt af sukkeret. Rens bærrene, og kom alle bær pånær hindbær i en gryde sammen med vand, udskrabet vaniljestang, vaniljekorn og sukker. Lad dem trække i 30 minutter. Bring det hele i kog, og lad bærrene koge forsigtigt i 3-4 minutter. Tag gryden af varmen, og rør de friske hindbær i. Rør kartoffelmel ud i 3 spsk. koldt vand, og hæld det i grøden i en tynd stråle under omrøring, til den tykner. Gryden må ikke koge, når der tilsættes kartoffelmel! Smag grøden til med citronsaft og evt. mere sukker. Hæld grøden i en skål, og dæk med husholdningsfilm på overfladen. Sæt deni køleskabet i minimum 3 timer. Anret den kolde rødgrød i dybe tallerkener, og top med lidt knust marengs, friske bær og skovsyre. Servér med kold cremesauce. CREMESAUCE MED VANILJE 4 personer 1%2 dl piskefløde 2 dl sødmælk 80 g sukker 1 stang vanilje 4 æggeblommer En pink portvin Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud med med indbydende duft lidt af sukkeret. Hæld piskefløde, sødmælk, … vaniljestang og vaniljekorn i en lille tykbundet og smag af sommerbær gryde. Drys med 2 spsk. af sukkeret. Varm op så SKREG, SS ice ved svag varme, til lige under kogepunktet. med fyldig lang eftersmag. Pisk æggeblommerne let sammen med det moti sd: i resterende sukker i en skål. Hæld den varme Let fr Uugtig portvin tilet flødeblanding i æggeblommerne under piskning. hyggeglas, desserter Hæld blandingen tilbage i gryden, og varm & ikke forsigtigt op under omrøring, til den cremer og eller dr inks. tykner let. Den må ikke koge! Har du et termo- ZF meter, så stop ved ca. 83-85 grader. Hæld cremesaucen igennem en sigte og ned i en skål, MIGUELS Portvin rosé 75 cl. 149”? og sæt den i køleskabet frem til servering.