Nuværende tilbud Meny - Gyldig fra 01.02 til 28.02 - Side Nr. 20

Produkter i denne tilbudsavis

kartoffel gulerødder hvidløg naturel salt brød olivenolie grønne smør mælk peber

BRÆNDENDE KÆRLIGHED MED LINSER Antal: 4 pers. Tid: 45 min. Kartoffelmos: 1 kg kartofler. 3 di mælk. 50 g smør. Salt og hvid peber. 1 nip revet muskatnød. Topping: 3 store løg. 2 gulerødder. 2 spsk. olivenolie. 20 g smør. 1 dåse grønne linser. Salt og sort peber. 5-6 kviste timian. 2 spsk. balsamico eddike. Tilbehør: Syltede rødbeder. Skræl kartoflerne og skær dem i halve eller kvarte. Kog dem helt møre i usaltet vand og gem 1% dl af kogevandet, inden det sigtes fra. Kom mælk og smør i en gryde og varm det op, til smørret smelter. Hæld blandingen over de varme kartofler og mos det sammen. Smag til med salt, peber og revet muskatnød. Skær løg i strimler og skær gulerødder i små stykker. Varm olivenolie og smør på en pande og steg løg og gulerødder ved middel varme i 20 min. til det begynder at brune. Sigt linserne og skyl dem med koldt vand. Kom dem på pan- den sammen med lidt salt og peber, timian og balsamico eddike. Steg videre i 5 min. og servér som topping over kartoffelmosen. Opskrift: Fra CREMEDE KIKÆRTER MED side 18 FLØDEOST, SPINAT OG CITRON Antal: 4 pers. Tid: 15 min. 2 fed hvidløg. 2 spsk. olivenolie + ekstra til servering. 1 tsk. chiliflager + ekstra til drys. 250 g frisk spinat. 3 dåser kikærter. 50 g flødeost naturel. Va tsk. revet citronskal. 1 spsk. citronsaft. Salt og sort peber. Tilbehør: Godt brød. Hak hvidløget fint. Varm olivenolien i en pande og svits hvidløg sammen med chiliflager i 30 sekunder. Kom begge dåser kikærter i - inklu- sive den væde, de ligger i. Kom spinat i og lad det det falde sammen. Krydr med lidt salt og peber. Lad bønnerne simre i 5 min. og rør så flødeosten i. Smag til med citronskal og citron- saft og spis med et ekstra dryp olivenolie, lidt ekstra chiliflager og godt brød til.