Produkter i denne tilbudsavis
NÅR TEMPERATUREN FALDER, ER DER INTET SOM EN SKÅL DAMPENDE SUPPE, DER KAN SAMLE FAMILIEN OM MIDDAGSBORDET. FOR MIG ER EFTERÅRET DEN PERFEKTE TID TIL AT UDNYTTE FORSKELLIGE UDSKÆRINGER TIL AT LAVE SUPPER, DER IKKE KUN VARMER, MEN OGSÅ MÆTTER OG NÆRER. SOM SLAGTER VED JEG, AT DER ER TO HEMMELIGHEDER BAG ENHVER SUP- En god fond lavet på kraft- ben - og god tid. Når fonden får lov til at simre længe på komfuret, bliver man belønnet med en fyl- dig tekstur og en rig umami-smag. Men selvfølgelig er der også dage, hvor man vil hurtigere frem til den gode smag. DERFOR HAR VI FUNDET PLADS TIL BÅDE LANGSOMME OGTHURTIGE SUPPER HE SETT sider. Vi skal prøve kræfter med den øst- europæiske rødbedesuppe, Borsjtj - og vi skal lave en cremet tomatsuppe med kylling. Sidst, men ikke mindst, skal vi fylde gryden med efterårets svampe i en asiatisk nudelsuppe. MEN VI STARTER MED FONEN basen for det hele. Så tænd op i suppe- gryden, og hop om på næste side, hvor vi guider dig til at lave den perfekte suppe- fond helt fra bunden på Sashi kraftben. ”DEN PERFEKTE SUPPEFOND HELT FRA BUNDEN PÅ SASHI KRAFTBEN” bette BORSJTJ - UKRAINSK RØDBEDESUPPE Antal: 4 pers. Tid: 2% time. Energi pr. person: 2389KJ/571Kcal. Næringsindhold pr. 100 g: Protein: 5 g. Kulhydrat: 3,5 g. Fedt: 3,19. 600 g kalvespidsbryst eller bov. 1-2 kraftben. 2 laurbærblade. 3 kviste timian. 2% I vand. 1 stort løg. 2 gulerødder. 2 stilke bladselleri. 200 g hvidkål. 250 g kartofler. 400 g rødbeder. 150 g bacon i tern. Salt og sort peber. 3 spsk. koncentreret tomatpuré. 3 spsk. rødvinseddike. Salt og sort peber. 1 fed hvidløg. 1 bundt dild. Tilbehør: Creme fraiche og brød. EET Eee eee ET Eg Eee ETS GLS ET. Re T73 EET EET ENE Eee TET FED EAL EKO Cl strimler, og skær gulerødder og bladselleri i tynde skiver. Snit kålen i grove strimler. Skræl kartofler og rødbeder, og skær dem i grove tern. Steg bacon i en gryde. Tag det færdige bacon op, kom løg, gulerødder og bladselleri i gryden, og steg det i baconfedtet et par minutter. Tilsæt tomatpuré, og steg videre et par minutter. Kom kød og bacon tilbage i gryden. Hæld suppen i, og tilsæt kål, kartofler, rødbeder og rødvinseddike. Krydr med salt og peber, SEE EEN EEN Else SET SEE ESSEN eee Tee Rester LET. HJ
| Navn | Detaljer |
|---|
