Forespørgslen skal være mellem 2 og 50 tegn
Produkter i denne tilbudsavis
Fr: dl TET TIL NYTÅR SKAL BØFFEN PÅ ÅRETS SIDSTE DAG VÆRE ABSOLUT TOPKVALITET MED MASSER AF SMAG? Så går du ikke fejl af entrecoten fra den lille Slagelse-virksomhed JN Meat, som kalder sig selv verdens førende producent af første- klasses steaks. Tilbehøret skal være så enkelt, at det lader kødet komme til sin ret, og opskriften med sprøde, ovnstegte kartofler og hjemmerørt aioli er et nemt og raffineret valg til årets mest festlige middag. ENTRECOTE MED ESTRAGON-CITRON AIOLI OG OVNSTEGTE SMÅ KARTOFLER OURE T BE GT 600 g små kartofler. 1 spsk. olivenolie. Salt og sort peber. 1 æggeblomme. 1 fed hvidløg. 1 tsk. dijonsennep. Revet skal og saft af ”2 ubehandlet citron. 1% dl solsik- keolie. 1 håndfuld frisk estragon, finthakket. 4 entrecote bøffer. Smør og olie til stegning. Vask og tør kartoflerne og skær dem i halve. Kom dem i et ovnfast fad og vend dem med olivenolie, salt og sort peber. Steg dem gyldne og sprøde i ovnen ved 200 ?C i 30 min. Til aioli røres ægge- blomme sammen med knust hvidløg, dijonsennep Clear ET Ce ET e SET Sele er To Tree TET] IL Sl i lidt ad gangen. Du kan også lave det med en stavblender. Smag til med citronsaft og rør den hakkede estragon i. Tag kødet ud en halv time, før det skal steges. Krydr godt med salt og peber på begge sider. Varm en god klat smør og en sjat olie i en pande og steg bøfferne 2-4 min. pr. side, afhængig af størrelse. Tag dem af panden og lad dem hvile i 5-10 min. inden de serveres sammen med aioli og kartofler. keoli
| Navn | Detaljer |
|---|
