Produkter i denne tilbudsavis
SMØRREBRØDSUGEN! Vær med til at fejre smørrebrødsugen og sæt fokus på fuldkornet. Traditionen tro hylder Fuldkornspartnerskabet igen smørrebrødet i uge 24. Varmrøget dansk ørredfilet er saltet og røget ørredfilet, fremstillet af friske regnbugørreder, opdrættet i En traditionel røgning over bøgeflis giver fileten en mild, blød og fin smag al Varmrøget ørredfilet 150.00 pr. kg El OkimER 29: Max. 145.00 pr. kg REMA 1000 ekstra store grønlandske rejer eller panerede ovnklare fiskefileter Dybfrost 200-500 g Økologisk dansk hjertesalat 3 KI. I 2stk. e 5.00 pr. stk udvalgte dambrug i Danmark. Ørredfilet med purløgsmayo y! Opskriften er lavet specielt til REMA1000 af Jesper Panorama fra panorama, mad og vin Ørredfilet med purløgsmayo 4 personer Ingredienser: + 4 ørredfileter + 4 skiver fuldkornslogomærket rugbrød + Lidt smør til brødet + 2-3 blade salat, gerne krølsalat eller frisésalat 1 potte purløg + Trødløg + 1dl mayonnaise + 1spsk. creme fraiche + Va dl olie, solsikke eller anden smagsneutral olie + Tstykke porre på 4-5 cm, gerne den grønne del + Iliter solsikkeolie til fritering af porrer Fremgangsmåde: Purløgsmayonnaise: Ta' en 2 potte af purløgen og hak det fint. Bland purløg og olie sammen og blend det sammen til det er helt grønt. Bland mayonnaise og cremefraiche sammen. Bland purløgsolien i, til du får en flot farve og stadig fast mayonnaise. Fyld gerne mayonnaisen i en sprøjtepose og stil den derefter på køl. Salat: Pluksalaten af stilken, i stykker på 2-3 cm. Dansk purløg i potte Pr. stk. Hakket rødløg: Pil løget og skær top og bund af. Hak løget i små tern. Friterede porrer strimler: Skær tynde strimler af porren, 1-2 mm på langs. Friter strimlerne i olien ved 180 grader, til de er gyldne. I ca. 30 sekunder. Brug eventuelt en stålsigte til at have porrestrimlerne i, så er de lettere at styre. Ørredfilet: Pak ørredfileten ud, og kontroller, at den er fri for ben. Anretning: Smør brødet med lidt smør, læg en lille håndfuld salat på brødet. Så det dækker hele brødet. Læg derefter ørredfileten på brødet og tilpas fisken, så den lige passer på brødet uden af stikke ud over brødkanten. Derpå en stribe mayonnaise på langs af brødet. Nu lægges der en stribe af de hakkede rødløg ved siden af mayonnaisen. Herefter lægges de friterede porrer over både. Aalborg Fad, Jubilæum akvavit eller Porse snaps 7: 109- 15571 pr. liter
| Navn | Detaljer |
|---|
