Nuværende tilbud Meny - Gyldig fra 01.02 til 28.02 - Side Nr. 32

Produkter i denne tilbudsavis

tallerken salt brød olivenolie både skiver peber salat hindbær

MÅSKE FINDES DIN LIVRET I EN GRØN UDGAVE? HER SER DU TO RETTER I RØDT. MAN SPISER JO OGSÅ MED/ØJNENE, SÅ VÆLGER DU MED ELLER UDEN KØD? EN TALLERKEN MED CARPACCIO, smukt garneret med ost og grønt er altid indbydende. Her får du opskriften både på den klassiske med kød og i en version, hvor rødbeder'i skiver lægger den. fine tynde bund. Velbekomme. CARPACCIO MED:PARMESAN, SPRØDT BRØD OG HINDBERV ES GBETTE Antal: 4 pers. Tid: 30.min. ya flutes 'eller ciabattabrød. 1+4 spsk. olivenolie. 2 spsk. rødvinseddike. Salt og sort peber. 100 g hindbær. 200 g carpaccio. 100 g blandede babysalater. 40 g parmesanost i flager. 1 lille håndfuld dild. Skær brødet i tynde skiver. Læg dem på en bageplade eller rist og pens! dem med 1 spsk. olie. Bag dem sprøde i ovnen ved 180 ?C i ca. 10 min. Rør resten af olien sammen med rødvinseddike og krydr med lidt salt ogipeber. Kom halvdelen af hindbærrene i og mos dem let ud i dressingen. Gem resten af hindbærrene til anretning. Fordel carpaccioen på fire tallerkener (eller et stort fad). Kom salat over og hæld dressingen på. Bræk de sprødbagte brød i mindre stykker og kom dem over. Pynt med parmesanost, resten af hindbærrene og dild og giv retten en gang friskkværnet sort peber til sidst. 32